夏令炙热，炙热难耐，东谈主们容易出汗、上火，这个工夫多喝汤不仅能补充水分，还能降火气，匡助肉体收复元气。可是，传统的鸡汤、鱼汤天然适口，却偶而稳健夏天。今天我要推选的是一谈稳健夏令养生的靓汤——养生猪心汤。这谈汤不仅鲜好意思养分，还具有养心、安神、补气血、改善休眠质料，增强系念力和增强免疫力等功效，最要害的是，煮一锅花不了几个钱。

一、养生猪心汤主要食材的养分功效：

1. 莲子：莲子性平味甘，具有养快慰神、健脾补肾的作用，尤其稳健在炙热的夏令食用，不错匡助闲散步地，改善休眠。

2. 虫草菇：虫草菇富含卵白质、氨基酸和多种微量元素，具有增强免疫力、抗疲惫和抗氧化的功效。关于夏令容易疲惫的东谈主群尤为顺应。

3. 黄芪：黄芪是传统的中药材，有补气固表、利尿消肿的功效。夏令易出汗、膂力浪掷大，黄芪能灵验匡助肉体收复元气。

4. 枸杞：枸杞富含多种维生素和矿物资，具有津润肝肾、益平缓宗旨作用，能增强体质，保护见解。

5. 猪心：猪心味甘性平，有补快慰神、养血补虚的功效。关于夏令因为炙热容易紧张不安的东谈主来说，猪心是理思的食材。

二、养生猪心汤的制作圭表：

材料准备：莲子50克，虫草菇30克，黄芪20克，枸杞20克，猪心1个，姜片3片，料酒适量，食盐适量，面粉适量、净水适量。

1.处治食材：将莲子浸泡1小时，使其充分吸水变软，便捷煮熟。若有莲芯，不错将其去除，以免汤水苦涩。将虫草菇用净水浸泡15分钟，清洗干净后切成两半备用。黄芪用净水冲洗干净即可，不需要浸泡。将枸杞用净水略略冲洗，去辞退义的灰尘和杂质。将猪心对半切开，去除内部的血块和筋膜，切成薄片，然后用净水浸泡半小时，去除血水，再加入适量面粉，搅动均匀，用净水冲洗干净。

2.焯水处治：将处治好的猪心放入锅中，加入足量净水，水要能没过猪心，加入几片姜和适量料酒去腥，开大火煮沸后，将猪心捞出，用温水冲洗干净，沥干水分备用。

3.煲汤：遴选一个大容量的汤锅，倒入适量净水，疏忽2000毫升，水量不错凭证个东谈主口味适量增减，将焯水后的猪心、泡发好的莲子、虫草菇、黄芪、姜片一同放入锅中，开大火煮沸后，转小火慢炖50分钟，让食材的养分充分融入汤中。

4. 调味：在煮汤的临了15分钟，加入洗净的枸杞，这么不错保握枸杞的鲜好意思口感和养分，汤炖好后，加入适量食盐调味，凭证个东谈主口味调遣咸淡，轻轻搅动均匀后即可关火，将煲好的汤盛入汤碗中，即可享用。

三、食用和保存提出

1. 食用工夫：这谈汤最好在午餐或晚餐时食用，温热的汤水不错匡助消化接纳，增强食欲。

2. 保存圭表：淌若一次煮的量较多，不错将剩余的汤放入干净的容器中，待冷却后放入雪柜冷藏，提出在1-2天内食用达成，以保证最好的口感和养分。

养生猪心汤是一谈集多种养分于一体的健康靓汤，不仅制作纰漏，况且本钱不高，相配稳健在炙热的夏令食用。夏令多喝这谈汤，不仅能补充肉体所需的水分新闻今日谈凤凰卫视，还能灵验缓解夏令带来的种种不适。让咱们沿途在这个夏天，通过好意思食来提高健康，享受每一天的好意思好时光。

• 新闻今日谈凤凰卫视
• 制作
• 圭表
• 生猪
• 心汤